O termo comensalidade é derivado do latim “mensa”, que significa conviver à mesa, envolvendo não só o padrão alimentar e o que se come, mas como se come. A nossa relação com a comida diz muito sobre quem somos e a que meio pertencemos. E quando falamos sobre a comensalidade existem algumas orientações básicas que visam melhorar a digestão dos alimentos, propiciar um controle mais eficiente do quanto comemos, maiores oportunidades de convivência com nossos familiares e amigos, maior interação social e, de modo geral, mais prazer com a alimentação.
Seguem algumas orientações, retiradas do Guia Alimentar para População Brasileira que devem ser compartilhadas com todas as pessoas à nossa volta:
Comer com regularidade e com atenção: procure fazer as refeições diárias em horários semelhantes. Evite “beliscar” nos intervalos entre as refeições. Coma sempre devagar e desfrute o que está comendo, sem se envolver em outra atividade.
Professor de Educação Física e Nutricionista, especialista em Nutrição Esportiva e Treinamento Físico
Comer em ambientes apropriados: procure comer sempre em locais limpos, confortáveis e tranquilos e onde não haja estímulos para o consumo de quantidades ilimitadas de alimentos.
Comer em companhia: sempre que possível, prefira comer em companhia, com familiares, amigos ou colegas de trabalho ou escola. Procure compartilhar também as atividades domésticas que antecedem ou sucedem o consumo das refeições.
O cumprimento dessas três orientações diz respeito ao valor do ato de comer. A regularidade e a duração adequada das refeições demandam ambiente apropriado e são favorecidas pelo comer em companhia. O ambiente apropriado ajuda a aumentar a concentração no ato de comer. O comer em companhia evita que comamos muito rapidamente.
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